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Budín de Manzanas
Ingredientes:
. 1 Kg. de manzanas
. 10 cucharadas de azúcar
. ralladura de 1 limón
. 2 cucharadas de fécula de maíz
. 1/2 taza de agua
. 1 pionono
Preparación:
. Pelá y rallá las manzanas, colocalas
en una cacerola junto con el azúcar y la ralladura de limón.
. Tapá la cacerola y cociná las manzanas hasta que estén
tiernas.
. Disolvé la fécula de maíz en el agua y agregá
a las manzanas. Cociná la preparación alrededor de 10 minutos
hasta que espese.
. Volcá la preparación en una budinera previamente forrada
con pionono y llevala a la heladera hasta que se enfríe bien.
. Desmoldá el budín y antes de servirlo, espolvorealo con
canela o azúcar impalpable (lo que más te guste!).
Buena suerte! Eileen.